這個春節假期因為疫情的影響導致延長，那麼宅在家裏肯定少不了吃飯、看電視這些活動。那麼既然少不了吃飯，所以美食是必不可少的了，今天就讓我們學習一下披薩的做法，保證吃起來料足味美，讓你和一家人享受美好時光。
披薩
步驟:
1、準備好所需的食材。高筋麪粉300克，白砂糖25克，黃油25克，酵母3克;餡料部分準備香腸300克，青椒一個，奶酪200克，胡蘿蔔一根;
2、首先準備好餅皮的部分，也就是將上述的餅胚材料除了黃油和鹽全部都倒入到揉麪桶中，給它打成光滑的麪糰，之後加入黃油和鹽再次進行攪拌，大概攪拌5～8分鐘左右，我們就可以檢查一下面團的情況，用手去撕拉如果是有彈性的薄膜就是可以的了;
3、接下來就可以將麪糰取出放入到碗中，蓋上保鮮膜進行發酵，如果有發酵箱的話，可以放入發酵箱中，調製温度30度，濕度60度來進行發酵;
4、在麪糰進行發酵期間可以處理一下餡料部分，將上述的餡料部分全部都處理一下，大家也可以根據自己的喜好自行添加其他餡料;
5、等到麪糰發酵成原先的兩倍大之後，就可以用手在它的中間戳一個洞，保證它能夠坍陷不回縮那麼就做好了;
6、麪糰放在桌子上進行排氣，然後擀成長方形，這個形狀要比烤盤大一些就可以了，然後就可以將餅胚放入到烤盤中，為了避免餅坯在加熱的過程中變形，那麼可以在餅胚的中間戳一個個的小洞，接下來就可以刷上一些披薩醬、奶酪，放入烤箱;
7、將烤箱預熱到兩百度之後，接下來就可以放入剛才準備好的餡料了，然後再進行200度上下火，30分鐘左右的烘烤，那麼時間到了之後就製作完成了。
