説到雞翅那應該是很多小孩子的最愛了，尤其是可樂雞翅，幾乎每個小孩子都喜歡吃。但其實要想做簡單的做法，用一個烤箱就能做到美味和健康，口味不比可樂雞翅差，而且吃起來雞翅內部還會鮮嫩多汁。
那麼這次就來介紹這種用烤箱來製作的烤雞翅，大家快來學習一下吧。
烤雞翅
步驟：
1、首先準備好所需的食材，雞翅，葱薑蒜，白糖，醬油，蠔油，料酒，鹽等等。
2、將雞翅清洗乾淨，然後浸泡在水中，泡出血水之後撈出瀝乾，在兩側劃上幾刀，這樣可以方便入味。
3、葱姜切成薄片，蠔油和白糖還有醬油鹽等等放入到雞翅當中，加入少許的料酒可以去除肉腥味，將調料和雞翅它們糅合在一起，醃製一個小時左右就可以更加的入味了。
4、接下來就可以準備放入蒸烤箱中，先在其中放入一些油，油温上來之後，就可以將雞翅放入到其中，一個個均勻的碼放在烤盤上面。
5、開始煎，等到表面硬起的時候就可以換為另一面，這樣反覆進行兩次就可以將雞翅中的油脂煎炸出來，吃雞翅的時候口感也不會很膩，但是一定要注意火候，一不小心就會煎糊了這種情況也會發生。
6、接着將雞翅取出，將油脂部分倒出，然後再放入雞翅，在烤盤的四周倒入一些水，然後蓋上蓋子，這樣就可以讓水汽在鍋中和雞翅融為一體了，雞翅也會很快的鎖住水氣中的水分。
這樣做出來的雞翅肉質裏面是特別的鮮嫩多汁的，做好之後可以擠一些檸檬汁在上面作為調味兒，吃起來非常的清爽。
