是西餐中的一種烹飪方式。一般會有焗蔬菜，肉類，或者是米飯。
這款焗飯，米飯我用中式的炒飯做法，最後再加入馬蘇裏拉奶酪進行焗烤，沒想到味道那是超級的好，給我一個意想不到的驚喜。
舀上一勺米飯帶着醬香再搭配濃濃的奶酪香氣，每一口都會給你的味蕾一個美妙的享受。
當烤肉醬遇上奶酪，居然也可以如此完美相遇，奇妙的口感在你舌尖流連，很美妙的感覺。
烤肉醬蘑菇火腿焗飯
材料：米飯適量，杏鮑菇半個，香菇2朵，豌豆30克，胡蘿蔔30克，火腿50克，紅椒10克。
調料：鹽適量，大喜大烤肉醬20克，胡椒粉適量，歐芹粉適量，馬蘇裏拉奶酪80克。
烤肉醬蘑菇火腿焗飯的做法
1.準備好所有的食材。杏鮑菇和香菇洗淨切丁，胡蘿蔔和火腿切丁。
2.馬蘇裏拉奶酪切絲。.鍋中加入橄欖油，倒入杏鮑菇和香菇翻炒至軟出香味在放入豌豆和火腿腸。
3.加入烤肉醬和鹽繼續翻炒出香。再把紅椒粒放入，加入胡椒粉調味。
4.加入米飯和鹽翻炒。全部混合均勻翻炒片刻關火。
5.米飯盛入烤碗中，在上面鋪滿馬蘇裏拉奶酪，烤箱預熱200度放入烤碗烤制10分鐘即好。吃時可撒上一些歐芹粉。
美食城網站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素，對小便不爽有療效
生菜和蘑菇能一起吃:生菜可利尿、明目，防治口臭，增進食慾，通乳汁。蘑菇含有豐富的易於人體吸收的蛋白質並具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效，用於治療熱咳痰多、胸悶、吐瀉等症狀。
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蘑菇的營養價值
蘑菇，又稱肉蕈、白蘑菇等。蘑菇營養豐富，含有17種氨基酸、多種微量元素、多種維生素及大量生物酶等物質：蘑菇以野生為佳。蘑菇煎汁飲用可以抑制癌的生長，其中有一種叫“PsK”的物質，可以直接殺死癌細胞，對肺癌、乳房癌、子宮癌及消化道癌等均有較好的療效。...[更多]
