蜜橘是柑橘的一種，味極甜，別名：橘子，芸香科、柑橘屬,主要成分為水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。

　　蜜橘的營養價值

　　1、富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

　　2、內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

　　3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病及動脈的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

　　4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

　　蜜橘食療作用

　　蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經；具有開胃理氣，止渴潤肺的功效；主治胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

　　食物相剋

　　橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令噁心。勿與檳榔同食。

　　蜜橘適宜人羣

　　一般人羣均可食用，風寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。