相信有很多的女性在早餐和晚餐的時候，尤其喜歡吃粥，尤其是南方人更是這樣，喝粥清淡，是養生的好習慣，但是由於工作和生活的集中，很多人都沒有時間去自己做粥，就選擇在包子鋪和早餐店買現成的，但是經過記者走訪調查，發現這些粥真的不能喝!
到底是怎麼回事呢?原來這個調查結果是市面的粥大多都是“膠水粥”，也就是為了讓粥口感更好，更加的粘稠，商家會在粥裏添加各種增稠劑，而有的劑量是不受食品條例允許的!
為了使粥更加的粘稠，所以黃原膠就成了一種最好的藥劑，因為其粘稠性好，所以在食品加工方面大受歡迎，那麼它真的那麼可怕嗎?它就是“膠水粥”嗎?根據我國食品衞生標準規定：它可以用來添加在生面製品中，但是不允許添加在大米制品中。
所以粥到底是不是大米制品就成了一個特別的爭議，這一點我們不用去多加考慮，我們只需要知道它到底對身體有沒有危害就好了，它的安全性較高，而且在添加中不存在過量的問題，所以有很多新聞打着“長期吃黃原膠容易給身體帶來危害”是不正確的。
甚至還有的傳説如果把這種物質放到粥裏，人食用會中毒，其實也不是正確的，所以市民不用因此而感到恐慌，因為它的安全性很穩定，是不會威脅到我們自身健康的。
但是市民要是喝到了“膠水粥”怎麼辦?黃明膠雖然不具有危險，是食品添加劑，但是有的粥可是“膠水粥”，我們應該區別對待，如果怕對自己的身體有影響，擔心遇到“膠水粥”，那麼不如在家自己熬着看看，還可以根據自己的喜好加入一些營養食品，既豐富了營養，又讓你減少了擔憂。
