黨蔘的別名：
上黨人蔘、防風黨蔘、黃參、防黨蔘、上黨參、獅頭參、中靈草
黨蔘的功效與作用:
性平，味甘、微酸。歸脾、肺經。補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
黨蔘的營養價值：
黨蔘含多糖類、酚類、甾醇、揮發油、維生素B1、B2，多種人體必須的氨基酸、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物鹼、微量元素等。對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力；有調節胃腸運動，抗潰瘍，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；能使家兔紅細胞、血紅蛋白增加，對化療、放療所引起的白細胞下降有提升作用；能擴張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。
黨蔘的適用人羣：
體質虛弱，氣血不足，面色萎黃，以及病後產後體虛者宜食；脾胃氣虛，神疲倦怠，四肢乏力，食少便溏，慢性腹瀉，肺氣不足，咳嗽氣促，氣虛體弱，易於感冒；氣虛血虧者宜食；慢性腎炎蛋白尿者宜食；慢性貧血，萎黃病，白血病，血小板減少性紫癜以及佝僂病患者宜食。上述病證，古方用人蔘者現代常以本品取代。
黨蔘食用禁忌：
1.《得配本草》：氣滯、怒火盛者禁用。2.《藥籠小品》：中滿有火者忌之。 3.《中華本草》：實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。
