雖然現在大家都在説喝純淨水，但其實人喝了體內的水，還是會有一些殘留，會不斷的留在膽汁裏，最終形成膽結石。有的人也是身體有問題，喜歡吃一些蛋白質來源的豆類。久而久之膽結石就會逐漸出現，膽結石患者一般需要通過手術取出體內的結石，或者直接用激光粉碎體內的結石，並跟隨人體的新陳代謝，一起排出體外。不管用哪種方法，人的身體都會開始變得虛弱。那麼膽結石吃什麼最好?
1、黑木耳
黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出，使結石不斷脱屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持吃黑木耳，疼痛、噁心、嘔吐等症狀可在短期內緩解。對於慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。
2、生薑
生薑中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外生薑中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用，因此膽囊炎患者常吃些生薑也是大大有益處的。
3、菠菜
膽結石患者還有一種需要吃的蔬菜，那就是菠菜，多吃菠菜是很有好處的。菠菜的做法也有很多種，選擇自己喜歡的方式，每天保證患者的營養所需，儘量做到清淡飲食，那膽結石手術之後，患者很快就會好轉。膽結石其實不算是非常嚴重的疾病，但是又會使人感到身體非常的不適，根本不能夠拖延，膽結石患者的劇烈疼痛感，會隨着手術之後開始消失。
4、橙子
橙子是一種具有有很高的食用和藥用價值的水果，它含有大量的維生素C，可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，幫助人們預防膽結石，還能為人體提供胡蘿蔔素和鈣、鉀、鐵等礦物質。多吃橙子，在一定程度上可以讓人體的口腔、食道和胃的癌症發生率減少。
5、胡蘿蔔
對於胡蘿蔔這種食物，很多人都忽略了其強大的作用，它富含糖類、脂肪、胡蘿蔔素、花青素、鈣、鐵和各種維生素。每天吃一根胡蘿蔔就能讓膽固醇降低，還有助於預防癌症和心臟疾病。
