對比以前，痛風的發病率越來越高，包括我們醫生，都有不少是屬於痛風病人，就前不久我們主任還被痛風折磨的嗷嗷叫。那為什麼會有越來越多的人都得上了痛風，連醫生都難以倖免?
其實最主要的原因有兩個：
一是吃的好了，有錢了，物質生活越來越豐富，以前小時候在農村，能吃上豬肉都是件過年的事，現在再看看大家每天飯桌上的飯菜，豬肉都不想吃了，牛肉，羊肉，蝦，魚類等越來越多，一高興還整兩杯小酒喝一下，一加班，又餓了，再點個外賣，叫上兩哥們吃個夜宵，這都是常見的生活方式。而這些飲食以及生活習慣中，無時無刻不出現高嘌呤食物，嘌呤攝入多了，尿酸自然就會高，而高尿酸史導致痛風發作最主要的病因。
二是活的越來越長，像痛風病人當中，最多見的就是四五十歲的男性，這要是在已經壽命短的年代，哪怕你吃的好，也不一定能趕上痛風發病階段，因為我們體內的尿酸，不是一高就會立馬導致痛風的，而是需要一個三五年的尿酸鹽沉積的過程，以前吃的沒那麼好，沉積的也就慢一些。現在不一樣，一活就活到七八十歲的人是大多數，這老了腎也不好，排泄尿酸能力也會下降，自然又增加了痛風發病率。
那麼哪三個飲食習慣，容易導致我們體內尿酸超標?
首先，臨牀上不存在只有三個不好的飲食習慣會導致尿酸高，隨着生活水平提高，其實不好的飲食習慣太多了，像臨牀上最常見的痛風急診病人，通常有以下幾種：
一是喜歡跟哥們出去吃夜宵的，這是急診科就常見的因痛風急性發作送過來的，尤其是夏天，吃夜宵的，沒幾個不喝點酒，喝個果汁的，這都是會影響我們體內尿酸水平的;
二是喜歡吃火鍋，喝火鍋湯以及其他濃肉湯的。吃火鍋不可能不涮肉的，而肉本身嘌呤就不低，這時候你再把湯一喝，那是徹底吸收了大部分的尿酸。
三是一出去吃就往海鮮店跑的。海鮮確實好吃，但是它們的嘌呤是真不低，像沿海地區的痛風發病率要高一些就是其中最好的解釋!
