夏至養生勿忘健脾如何飲食保清涼

夏至到了，意味着炎炎夏日離我們越來越近了，二十四節氣中的夏至是北半球一年中白晝最長，夜晚最短的一天。夏至前後雨水較多，其氣候特點可概括為“濕熱”和“暑熱”。人們常常感覺食慾不振、胸脘痞悶、口苦粘膩、神疲乏力、頭昏腦漲、心悸短氣、小便短赤等，中醫認為，此為暑熱傷脾所致。因此，夏至養生勿忘健脾。

夏至是一年中人體代謝最旺盛的季節，但此時人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。注意清心解暑、健脾養胃，早、晚宜喝粥，既能生津止渴，又能補養身體，助陽氣，符合“春夏養陽”的養生原則。夏天人們都習慣喝綠豆湯，由於綠豆性寒，寒濕類體質的人不宜多吃。在蔬果方面，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果適合各種體質的人吃；體質虛寒的人宜少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒涼類水果，最好不要冷凍後吃；濕熱體質和痰濕體質的人則要少吃菠蘿、荔枝、榴蓮、龍眼等温性水果。

一、多喝湯

當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利於消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

二、多吃粥

在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食慾不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。