除了天氣熱，讓男性的身體更健康些，適當吃些保腎食物，今天推薦這道臘鴨燒冬瓜，味道特別的香，冬瓜入口即化，讓你找回味蕾哦。
【保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜】
主料：臘鴨腿2個、冬瓜500g、
輔料：油40g、鹽1g、生抽15g、蠔油5g、料酒15g、大蒜籽3粒、老乾媽辣椒醬1勺、八角1個、小米椒4個、桂皮1塊、
步驟：
臘鴨燒冬瓜的做法步驟1.食材準備
臘鴨燒冬瓜的做法步驟2.臘鴨腿用熱水洗淨
臘鴨燒冬瓜的做法步驟3.大料洗淨
臘鴨燒冬瓜的做法步驟4.冬瓜去皮切塊
保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜
臘鴨燒冬瓜的做法步驟5.臘鴨腿冷水入鍋煮五分鐘，撈起再衝洗一遍，控幹水份
臘鴨燒冬瓜的做法步驟6.熱鍋倒油，放冬瓜煎一會
臘鴨燒冬瓜的做法步驟7.放大料煸香
臘鴨燒冬瓜的做法步驟8.撒鹽炒勻
保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜
臘鴨燒冬瓜的做法步驟9.放臘鴨腿炒一會
臘鴨燒冬瓜的做法步驟10.淋入料酒炒勻
臘鴨燒冬瓜的做法步驟11.倒入蠔油炒勻
臘鴨燒冬瓜的做法步驟12.淋入生抽炒勻
保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜
臘鴨燒冬瓜的做法步驟13.倒入適量清水，煮五分鐘
臘鴨燒冬瓜的做法步驟14.起鍋前，放老乾媽辣椒醬炒勻即可
臘鴨燒冬瓜的做法步驟15.成品圖欣賞
保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜
冬瓜的食用效果
1.減肥降脂
2.護腎
調節免疫功能，改善臨牀症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
保護腎功能食譜臘鴨燒冬瓜
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪， 防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
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