五指毛桃豬蹄湯 健脾益氣化濕舒筋

材料：五指毛桃150克，豬蹄1對，蜜棗2個，生薑3片。

製作：五指毛桃洗淨，用清水浸泡15分鐘。豬蹄去毛、甲，洗淨，切成大塊，飛水。所有材料一起放進瓦煲內，加水2500毫升(10碗量)，武火煮沸後，改文火煮2小時，下鹽便可。為3~4人用量。

功效：健脾益氣，化濕舒筋。