既可以當蔬菜，又可當作水果來吃。西紅柿中的番茄紅素，以及大量的各種維生素是它的營養價值所在，可以防止皮膚受到紫外線及各種外部輻射的傷害，不僅可防止曬黑，還能修復已經曬傷的皮膚，淡化與防止黑色素的沉着。堅持吃西紅柿，可以提高33%的皮膚抗曬能力。
草莓含有大量的維生素C，是一種很強的抗氧化劑，不僅能抑制黑色素生成與沉澱，起到增白皮膚的效果，而且還能滋潤保濕皮膚，增強肌膚的彈性，是一種不折不扣的美容水果。
桃子桃子含有大量的水分與豐富的果酸，具很好的保濕皮膚的效果，同時，還有利於清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，改善肌膚上的皺紋，另外，大量的維生素B和C，可促進血液循環，美白還原肌膚，令膚色白裏透紅。
櫻桃櫻桃中豐富的維他命C，是嫩白皮膚，抵抗力黑色素的重要營養元素，且其含有的大量果酸，還可以促進角質層的形成，防止過敏反應，豐富的維生素A，可有效滋潤，平衡皮質分泌、延緩老化，另外，較高的鐵可以改善貧血，紅潤膚色。
適量的牛奶，雞蛋1-2個，將雞蛋打破，取蛋白，與牛奶、白糖同放入湯碗中，調勻，再隔水蒸熟。
作用：蛋清的脂肪含量較低，不容易造成脂肪堆積，而且牛奶和蛋清可使皮膚白嫩，不僅有利於皮膚的白皙，還可以改善雀斑、黃褐斑等。
什錦水果羹梨、蘋果、香蕉、菠蘿、獼猴桃、草莓各適量。洗淨切成丁，一起放到鍋裏，加適量的清水，大火燒開後轉小火熬製，水果煮軟後再淋入水澱粉，邊淋邊用勺子攪伴，等到温度冷卻一些後，再放蜂蜜。
作用：豐富的維生素，是美容的聖品，有利於夏季解暑消煩，美白去斑，增加皮膚的抗曬能力。
薏仁蓮子粥適量的薏仁，去心的蓮子，先用水將薏仁和蓮子一起浸泡一個晚上，這樣方便煮爛。再把材料一起放到鍋裏煮至軟爛，加一些冰糖調味。
作用：薏仁對紫外線有吸收能力，可以起到有效的防曬和防紫外線的效果，吃些喝些薏仁湯，不僅皮膚會越來越細膩白皙，身體消腫的情況也會改善很多。
