無花果是一種清涼的水果，也經常被當作一種藥材。中醫認為它性涼，具有清熱解毒的功效，在夏天吃再好不過。無花果其實是有花的，只不過開在內壁上看不見才得此名。它的味道酸酸甜甜，開胃生津，食慾不好的時候吃，其中的酸性物質和水解酶可以幫助消化。
無花果的功效有很多，抑制癌細胞，活血功能讓女性看起來氣色好更健康。豐富的維生素，糖分也不高，糖尿病人也可以食用，幫助降低膽固醇和脂肪，身材看起來更加曼妙。中藥裏面經過配比，它也能夠緩解肺熱、痔瘡、便祕等病情。
無花果的果皮和花蕊部分都是可以吃的，但是蒂頭的地方最好不要吃，容易引起過敏。清洗表面之後可以直接吃，它還有一些其他做法味道也很好。
一、無花果果醬
它也可以做成果醬保存，用來塗麪包營養美味。果醬製作需要先刮掉外皮，將果肉切成薄片會更有口感，放冰糖和一小勺鹽中和味道。醃製一會兒之後小火熬煮，等到二十分鐘倒入乾淨無污染的瓶子密封，保留了果粒的口感搭配早餐很好吃。
二、無花果燉豬蹄
無花果可以減少豬蹄的膩味，降低油膩。豬蹄焯水換水燉煮，和生薑、八角一同煮爛，高壓鍋第一次打開的時候放入無花果和調味的醬油鹽、一直煮到五瓜果軟爛，湯汁變少就可以出鍋了，非常濃香的一道菜品，香味就十分迷人，生吃了補充蛋白質美容。
無花果雖好，卻不是人人都適合。虛寒容易腹瀉的人、有脂肪肝的人都不能夠多吃。除了這些體質不適合的人，經常吃無花果會讓你越來越纖瘦美麗。
