【導讀】手握軍艦壽司的做法有哪些?壽司是一種常見的料理，操作簡單味道也很不錯哦。那麼，手握軍艦壽司的做法有哪些，怎麼做好吃?一起和6681小編來看看手握軍艦壽司的做法介紹吧!
手握軍艦壽司的做法
用料
壽司米飯每個約25克、壽司醋適量、三文魚若干、魚子醬若干、海苔若干、黃瓜若干、蝦尾若干、肉鬆可選
手握壽司、軍艦壽司的做法
1、壽司米煮成飯(沒有壽司米可以用糯米白米二比一代替)。飯熟後敞蓋涼一會兒，用飯勺將其打鬆，拌入肉鬆(可選)和少量壽司醋。
2、每個飯糰約25克，嵌入壽司模中，壓實。
3、從底部推出壽司飯糰，脱模後輕輕捏一下，使其變形。
4、黃瓜縱向切除1/3，然後用瓜刨，刨取薄片。
5、蝦從尾部插上牙籤煮熟(定型)，然後剝去蝦殼，再用薄型刀片從其腹部破開，小心手，千萬別破穿了。
手握軍艦壽司的做法
6、把黃瓜包圍住壽司飯糰。或者剪取海苔包住壽司飯糰。
7、最後上面披上蝦尾或者魚子醬、三文魚刺身(自己改小刀，斜切佳)等自己喜愛的海鮮。
壽司
主料：米飯280g,鹹鴨蛋2個。
輔料：生菜適量，鹽3克，橙子適量，沙拉醬適量，壽司醋15ml，胡蘿蔔適量，黃瓜適量，火腿適量，金大根蘿蔔適量，肉鬆適量。
步驟
1.準備好所有材料。
2.火腿切成細條，黃瓜切細條去中間的籽，鹹鴨蛋取蛋黃，胡蘿蔔切細絲。
3.米飯裏下入壽司醋，鹽。
4.攪拌均勻，此時米飯不那麼粘了。
5.捲簾上鋪一片海苔，然後鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。
6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿蔔絲，鹹蛋黃(可以用手慢慢搓成長條)，肉鬆，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
7.將竹簾捲起，一隻手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊捲起的竹簾向自己的方向拉，另一隻手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。
手握軍艦壽司的做法
8.全部捲起後再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。
9.去掉捲簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
10.壽司放在飯盒裏擺好，鋪上生菜配上橙子便當就好了。
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