寶寶是媽媽們的最好的禮物，可以為我們帶來幸福和温馨。而寶寶也是媽媽們最擔心的人，他的每一步成長都成為我們所關心的大事。寶寶從出生以來，每個階段的飲食也時刻牽動着寶媽的心，那麼11個月大的寶寶可以吃些什麼呢?下面小編就為各位寶媽帶來十一個月寶寶食譜，希望可以有所幫助。
1.蝦皮碎菜粥
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、些許鹽。
做法：用温水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調合。等白米粥好了後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，略煮2分鐘即可。
補鈣奧祕：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。
2.蝦皮碎菜包
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麪粉、些許調味品等。
做法：用温水把蝦皮洗淨泡軟後，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料;自發麪粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。
補鈣奧祕：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸，更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必説，寶寶一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
3：肉末碎菜粥
原料：大米、豬瘦肉、青菜、植物油、葱薑末
做法：
1)青菜洗淨，剁碎;大米淘洗乾淨，放清水中浸泡30分鐘;豬肉洗淨，剁成碎末。
2)炒鍋置火上，倒油，燒至七成熱，加葱姜爆香;然後下肉末翻炒變色，盛出。
3)浸泡好的大米熬成粥，最後加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分鐘左右即成。
4、銀魚紫菜粥
原料：紫菜、熟芋頭、銀魚、綠葉菜、大米、適量熟植物油
做法：
1)紫菜用剪子剪碎;銀魚剁碎，用水清洗，用熱水燙熟;熟芋頭去皮、壓成泥;綠葉子菜洗淨、燙熟、剁碎。
2)大米洗淨，加水熬成稠粥;然後加適量的水，依次加入銀魚、紫菜、芋頭，攪拌均勻稍煮;最後加綠葉菜和熟植物油，攪拌均勻即成。
5、豬肝圓白菜
材料：豬肝泥1勺，豆腐3勺，煮過切碎的胡蘿蔔2勺，圓白菜葉半片，肉湯、澱粉、鹽各適量
做法：
1、把圓白菜葉洗淨後放開水中煮軟;
2、把肝泥和豆腐混合並加入胡蘿蔔碎和少許鹽，使其具有淡淡的鹹味。
3、把肝泥豆腐放在圓白菜葉中間做餡，再將圓白菜捲起，用澱粉封口後放肉湯內煮熟。
營養提示：此菜含有寶寶成長髮育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及胡蘿蔔素等多種營養素。
6、枸杞豬肝粥
原料：豬肝60克，枸杞葉50克，大米50克，鹽少許
製作方法：
1、將豬肝洗淨，切成細末，枸杞葉取嫩葉洗淨，也切成碎末;
2、大米淘淨，用水浸泡半小時;
3、鍋內加適量清水和大米熬粥，至粥快成時放入豬肝，煮至肝熟米爛後加入枸杞葉，再稍煮片刻，加調味料調味即成。
營養：
枸杞的葉子也具有補肝益腎、生津止渴、祛風除濕、活血化瘀、虛勞發熱、煩渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏帶下、熱毒瘡腫 等功效。
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。
