相關木耳的潮流知識

木耳豆腐煮湯喝,鮮美清爽降血脂!

木耳豆腐煮湯喝,鮮美清爽降血脂!

春日干燥煩悶,影響胃口。油膩的菜既吃不下,也不想做。這時候來一碗爽口的素湯,十分必要。今天為大家推薦的木耳豆腐湯不僅鮮美可口,而且有益於身體健康。木耳功效(1)清腸通便木耳豐富的纖維素能夠促進腸胃活動,將人體中的...

芥末木耳

芥末木耳

雨天持續了好些日子了,不時地還電閃雷鳴,陰雲飄忽不定,悶熱難熬的天氣,恰似我那憂鬱傷感的心情啊,這段時間總莫名地失落。人家説,如果你看到眼前的陰影,請不要在意,因為陽光就在你的背後。轉過身,你就會發現陽光燦爛的天空。好...

吃黑木耳有什麼好處 黑木耳的功效與作用及營養價值

吃黑木耳有什麼好處 黑木耳的功效與作用及營養價值

黑木耳色澤黑褐,質地呈膠質狀透明,薄而有彈性。味甘,性平,有小毒,有益氣強生、活血、止血效能。褐色子實體略呈耳形、葉狀或杯形,濕潤時半透明,乾燥時收縮變為脆硬的角質至近革質。吃黑木耳有什麼好處?黑木耳的功效與作用及營...

6種食物不能吃的太新鮮 防食物中毒

6種食物不能吃的太新鮮 防食物中毒

許多人都認為新鮮的東西的才是好的,吃東西就要吃新鮮的。但是你知道嗎,有的東西在新鮮的時候吃是有毒的,你知道哪些東西在新鮮吃的時候是有毒的嗎?6種食物不能吃的太新鮮防食物中毒不能新鮮吃的食物1、牛奶一些人喜歡吃“...

木耳的營養價值 嬰幼兒能吃木耳菜嗎

木耳的營養價值 嬰幼兒能吃木耳菜嗎

我們知道木耳菜的營養是非常豐富的,而且它的作用也是非常廣泛的呢。對於我們來説,經常食用是有很多好處的,但是不是所有人都可以食用的哦。那你知道嬰幼兒能吃木耳菜嗎?一起去看看吧。嬰幼兒能吃木耳菜嗎?木耳菜含有豐富的...

木耳番茄雞塊助祛老年斑

木耳番茄雞塊助祛老年斑

木耳是典型的排毒食物,番茄有養顏的功效,雞肉滋潤膚色,把這三種材料混合烹製,做成木耳番茄雞塊,有益血養顏祛斑的功效,而且味道清淡,很適合老人食用。具體做法是,取鮮雞肉150克,水發木耳20克,番茄2個,紅花5克,葱段、薑片、鹽、味...

怎樣挑選優質黑木耳 挑選黑木耳的小竅門

怎樣挑選優質黑木耳 挑選黑木耳的小竅門

黑木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’,黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木...

如何預防鮮黃花菜中毒 鮮黃花菜的製作方法

如何預防鮮黃花菜中毒 鮮黃花菜的製作方法

黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作“席上珍品”。黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是...

爽口涼拌木耳

爽口涼拌木耳

爽口涼拌木耳原料:木耳一把,大蒜6瓣,幹辣椒5根,小米椒4—5個,香菜2根。調料:油5湯匙(75ml),鹽1/2茶匙(3克),糖1茶匙(5克),米醋2湯匙(30ml),温水2茶匙(10ml)。爽口涼拌木耳的做法1、香菜洗淨切成2cm的段,小米椒斜切成圈,蒜剁成蒜茸備用,或壓成...

木耳要如何鑑別和購買

木耳要如何鑑別和購買

木耳要如何鑑別和購買:1.鮮木耳含有一種卟啉的光感物質,人食用後經太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴重的可致皮膚壞死。幹木耳是經暴曬處理的成品,在暴曬過程中會分解大部分卟啉,而在食用前,幹木耳又經水浸泡,其中含有的剩餘...

幹木耳要泡多久 怎樣泡發黑木耳好吃又營養

幹木耳要泡多久 怎樣泡發黑木耳好吃又營養

木耳別名黑木耳,其質地柔軟,味道鮮美,營養豐富,可素可葷,而且能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血,還有清腸排毒之功效,是一種價廉物美的保健食用菌。我們買到的木耳一般都是幹品,需要泡發後才能烹製成菜。其實...

你會做木耳嗎?你知道木耳的功效嗎?

你會做木耳嗎?你知道木耳的功效嗎?

你知道木耳的功效嗎?黑木耳是著名的山珍即:可食、可藥、可補並且有“素中之葷”之美譽、世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。同時黑木耳培植方法在世界農藝、園藝、菌藝史上都堪稱一絕。那麼木耳的功效有哪些呢?下面就...

如何挑選新鮮菠菜 新鮮菠菜的挑選方法

如何挑選新鮮菠菜 新鮮菠菜的挑選方法

菠菜,藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。菠菜的營養豐富是個不爭的事實,因其維生素含量豐富,被譽為“維生素寶庫”,糖尿病、高血壓、便祕均宜食用菠菜。菠菜有養血止血、滋陰潤燥、通...

肉包子怎麼做好吃 肉包子的做法與技巧

肉包子怎麼做好吃 肉包子的做法與技巧

熱乎乎的肉包子,看着都直流口水,想要做出好吃的肉包子,可是有訣竅的哦!先介紹一下肉包子的做法吧!一、肉包子製作方法:製作肉包子的麪皮材料:麪粉400克、鮮酵母5克、水250克。製作肉包子的餡心材料:肉沫400克、雞蛋2個,木耳、...

如何清洗黑木耳 黑木耳怎麼洗才幹淨

如何清洗黑木耳 黑木耳怎麼洗才幹淨

木耳又名黑木耳、雲耳、桑耳、鬆耳、中國黑真菌。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌;可素可葷,不但為菜餚大添風采,而且能養血駐顏,祛病延年。清洗木耳可不是什麼簡單事,因為木耳的褶皺裏藏...

夏季體質養生的原則 口乾族吃木耳桑葚

夏季體質養生的原則 口乾族吃木耳桑葚

夏天到了,越來越多的人開始出現各種不同的健康狀況,其實與體質有着密不可分的關係。平和體質是九種體質中最穩定、最健康的一種體質。而且隨着年齡的不斷增大,平和體質的人也越來越少。平和體質的人日常雖然很少生病,但是...

熗拌木耳的做法

熗拌木耳的做法

黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力,可吸附殘留在人體消化系統內的雜質,清潔血液,淨化腸道,經常食用還可以有效清除體內污染物質。體內垃圾少了,人體更健康,皮膚自然也美美的嘍!木耳還具有滋補潤燥、養血益胃的食療效果,更...

女人面色發黃要吃木耳紅棗

女人面色發黃要吃木耳紅棗

女人面色發黃要吃什麼?女人都希望自己臉色紅潤,即使不化粧也能光彩照人。可有些女性的臉色常常呈現黃色,尤其是來月經的那幾天。這往往是貧血所致,應該多吃一些紅棗、木耳等補血食物。黑木耳美容湯用料:黑木耳20克,豬肝500...

木耳的功效與作用和營養價值

木耳的功效與作用和營養價值

木耳的功效與作用:木耳味甘、性平,歸胃、大腸經;具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效;主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脱肛、便血等病症。木耳的營養價值:1.木耳中鐵的...

毛木耳的功效與作用和營養價值

毛木耳的功效與作用和營養價值

【來源】真菌類擔子菌綱銀耳目銀耳科毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.,以子實體入藥。【生境分佈】夏、秋兩季的雨後,產生在山林及庭園中的各種闊葉樹的腐木上。【性味】甘,平。【功能主治】補氣血,潤肺,止血。用於...

黃木耳的功效作用

黃木耳的功效作用

黃木耳(《西藏常用中草藥》)【異名】茂若色爾布(藏名)。【來源】為銀耳科植物金耳的子實體。【植物形態】金耳擔子果腦形,不規則的皺卷,基部狹窄,從樹皮裂縫中長出,寬達3釐米,高達2釐米,銀白色或鮮橙黃色,膠質,幹後縮小,質硬而脆,但...

家常木耳的三種詳細做法,涼拌熱炒的快速簡單食譜

家常木耳的三種詳細做法,涼拌熱炒的快速簡單食譜

木耳是一種菌類,充滿膳食纖維,可以用來消化腸道。泡發之後水分能夠達到百分之九十,是理想的減肥餐選擇。木耳的口感柔軟Q彈,吃起來有嚼勁,它的做法也很多樣,學會這四種做法吃着不重樣。涼拌木耳木耳本身是沒有什麼味道的,做...

涼拌木耳的做法,女性多吃這道菜預防便祕又補血

涼拌木耳的做法,女性多吃這道菜預防便祕又補血

木耳是一種美味的保健食品,而且幾乎是每一家都會做到的一道食材,營養非常的豐富,含有豐富的蛋白質,維生素等等,含鐵量非常的高,對於一些貧血的女性來説,吃一些黑木耳可以起到治療的作用,另外黑木耳對於消化系統也非常的友好,可...

6款木耳做法及食用禁忌 排毒養顏治貧血

6款木耳做法及食用禁忌 排毒養顏治貧血

木耳是一種營養價值極高的食用菌類,它所富含的蛋白質、胡蘿蔔素、和各種維生素,具有養顏美容的功效。不僅如此,它還含有一種獨特的植物膠質,有很好的促進腸胃蠕動的功效,防止便祕,促進新陳代謝。木耳的好處那麼多,那麼它又有...

涼拌木耳的做法 這樣吃能減肥

涼拌木耳的做法 這樣吃能減肥

做法一主料:黑木耳1把。輔料:紅椒半個、柿子椒半個。調料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,雞精少許花椒4顆,香醋適量,香油少許,小葱1根,白芝麻。1.乾的黑木耳提前用冷水浸泡好。2.泡好的黑木耳洗淨後撕成小朵。3.青椒,紅椒,香葱洗...