這道糖醋味的洋花蘿蔔，看上去外形可愛，吃起來爽脆可口，很適合居家做起來，光是切蘿蔔我都覺得很好玩，家人看我切得那麼認真嫌棄的説你“累不累啊？O(∩_∩)O哈哈哈~，喜歡做飯，喜歡廚房的人，在面對食物的時候，怎麼會累呢？
佐粥下飯的清爽菜---糖醋洋花蘿蔔
食材：洋花蘿蔔500g，姜2片，葱葉1根。
調味料：鹽1小勺，糖1小勺，白醋半勺，涼拌醬油1勺，麻油1勺。
糖醋洋花蘿蔔的做法
1、洋花蘿蔔洗淨，去蒂頭和根鬚，切成合適的圓薄片，薑片切碎。
2、切好的蘿蔔片中加入一勺鹽和一勺糖，稍用手揉搓一下，醃製一刻鐘左右。
3、醃製好後，蘿蔔會出水，去除多餘的水分，加入姜碎。
4、依次淋入白醋、涼拌醬油和適量的麻油。
5、拌勻入味，最後可嘗一下，根據口味再調入少許鹽和糖，葱葉撕成葱花做裝飾。
美食小提示
1、蘿蔔片儘量切的薄一些，這樣容易醃製，入味。
2、先用鹽和糖醃製去除多餘水分，這樣最後做好後，蘿蔔更脆嫩，同樣的方法可以醃製很多涼拌菜。
美食城網站小提示
蘿蔔和木耳不能一起吃:同食會得皮炎
蘿蔔和何首烏不能一起吃:性寒滑
關鍵詞:蘿蔔糖醋菜菜譜
蘿蔔的營養價值
蘿蔔，又名萊麗、蘿白。蘿蔔的主要成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生素C（蘿蔔的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維...[更多]
