秋冬季養生湯
蘿蔔羊肉湯
主料:羊肉500克、白蘿蔔500克輔料:大棗7-8顆、葱姜、香菜、青蒜、黃酒、鹽、胡椒粉、油潑辣子適量。
做法:1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時,再放入涼水鍋中,燒開焯出血沫,然後取出用熱水將浮沫沖洗乾淨;
2、白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用,香菜、青蒜苗洗淨切碎備用;
3、取砂鍋,放入羊肉、姜、葱、大棗和足量的水,開大火燒開後,撇去浮沫,淋入黃酒,改小火燉1-1.5小時;
5、把白蘿蔔塊放入砂鍋,大火燒開轉小火繼續燉30分鐘左右,至蘿蔔軟爛,加適量鹽和胡椒粉調味即可;
6、上桌時,根據自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用;
功效:其性温、味甘,有補虛益氣、温中暖下等作用
主料:冬瓜1000g、花蛤400g 輔料:香葱2棵、姜5片、鹽1茶匙
白蓮百合糖水
用料:本糠水取鮮百合60克(幹品30克),幹湘白蓮肉30克,白砂糖30克。
做法:先將鮮百合用清水洗淨,並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心,洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內,加適量清水,用中火煲約半小時,煲好前5分鐘加進白砂糖即可。
功效:能清心潤肺,滋養肌膚。
秋冬季養生湯
枸杞紅棗烏雞湯
材料:杞子40克,紅棗20枚,生薑2片,烏雞1只。
做法:1、將烏雞洗淨,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗淨,瀝乾水。
2、杞子用温水浸透,用水洗淨,瀝乾水。
3、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;颳去姜皮,切2片。
4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然後放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。
以上就是關於秋冬季養生湯的推薦,霧霾天下,難以呼吸,希望這些簡單的養生湯可以在冬日裏帶給諸位一絲舒適和舒坦。希望瞭解更多的朋友可以持續關注哦。