夏天的飲食應該以清淡為主，而粥就是一款大眾美食，味道可口做法簡單，養生效果也比較突出。大家要根據自身的特點有針對性地選擇食用。以上幾種藥粥，綠豆粥、西瓜粥偏涼性，慢性腹瀉及胃寒的人就不太適合食用，即使食用也一定要注意儘量減少攝入量。此外，月經期間的婦女也不宜食用偏涼性的藥粥，因為食用後容易造成月經量減少。
西瓜粥
西瓜去子切塊，加上粳米煮熟後食用。
有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
夏季養生調理藥粥 西瓜粥除煩止渴
銀花粥
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次温服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克，或幹薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
夏季養生調理藥粥 西瓜粥除煩止渴
荷葉粥
取新鮮荷葉一片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良藥。
藿香粥
藿香15克（鮮品加倍），加水180毫升，煎煮2-3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘淨熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2-3分鐘即可，每日温食3次。藿香味辛性温，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
大蒜粥
紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘後撈出，然後將粳米放入煮蒜水中煮粥，至八成熟時，放入先撈出來的蒜頭，煮至粥稠後食用。具有防止細菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。
綠豆粥
綠豆加粳米同煮，熟後食用。具有防治夏季瘡毒的功效。
夏季養生調理藥粥 西瓜粥除煩止渴
鮮藕粥
鮮藕加粳米同煮，熟後食用。具有清熱涼血，治療牙齦出血、鼻子出血的功效。
