喝蒲公英可預防缺鐵性貧血嗎？蒲公英是一種很常見的野菜，很多住在鄉下的人們都會挖這個野菜吃，因為現在的養生之道很注重吃這方面的呢，蒲公英的功效與作用有哪些呢？下面就看看吧。
蒲公英是國家衞生部列入藥食兩用的品種。據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。《神農本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價，民間用以治療瘡毒、流感、腦膜炎、肝膽病。
現代醫學研究表明，蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素以及膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、維生素、胡蘿蔔素等多種健康營養的活性成分，同時含有豐富的微量元素，其鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍，更重要的是其中富含有很強生理活性的硒元素。
美國對蒲公英的研究也表明，蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品。蒲公英含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常，蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。
蒲公英的苦味是淡淡的，不似黃連、黃芩那樣讓人望而生畏，採幾棵鮮嫩的蒲公英，當茶沖泡，淡淡的苦味裏有隱隱的菜葉清香氣味，可以防病祛疾，促進健康。
蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經，體輕降泄。
具有清熱解毒，散結消腫，除濕利尿的功效。
主治乳癰、腸癰諸瘡腫毒，痄腮，瘰癧，風火赤眼，咽腫喉蛾，胃脘疼痛，泄瀉痢疾，黃疸，小便淋痛，噎膈癌腫，蛇蟲咬傷。
蒲公英的功效與作用
1、蒲公英，甘寒清解，苦以開泄，功專解毒消腫，為治乳癰要藥。兼有利濕之功。
2、清熱解毒：可用於熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
3、消癰散結：治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
4、蒲公英又稱尿牀草，對於利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效。
蒲公英的藥用價值
蒲公英又名黃花地丁，見《唐本草》。蘇頌雲：“春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃”。李時珍説：“小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食”。此草各地自生，系菊科多年生草本植物。全草作藥用。
苦微甘、性平，無毒。
根含蒲公英素、植物淄醇、菊糖及果膠等。
健胃、利膽、清血、淨血，並有催乳，以及緩和輕瀉之功。本品為有效的抗菌消炎、清熱解毒藥，適用於感染性炎症發熱，如：上感、流感、急性氣管炎、肺炎、膽襄炎、乳腺炎等，對於胃炎、胃及十二指腸潰瘍亦有卓效。
結語：喝蒲公英可預防缺鐵性貧血呢，其實小小的蒲公英，它的作用可大了，不知道大家有沒有更加深入的瞭解蒲公英呢，其實蒲公英的用處也是很大的，也是養生的一種好食材呢，在這裏，小編希望大家身體健康哦。
