止咳化痰的食物有哪些
一、蜜棗扒山藥——治肺虛久咳
山藥1000克，蜜棗10個，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。濕澱粉。熟豬油少許。
方法：1、山藥洗淨，放入鍋內，加清水淹沒山藥為度，用旺火煮，待山藥較爛時撈起，去皮，用刀剖成6釐米長。3釐米寬的長方形。拍扁。蜜棗一刻兩半去核待用。
2、將大湯碗內塗抹上熟豬油，碗底排上蜜棗再排上一層山藥，夾一層糖，板油丁，逐層放至碗口，撒上糖，扣上蓋盤，上籠蒸1小時左右，然後取下，翻身入盤。
3、炒鍋上火，濾入盤內湯汁，放清水100克，白糖150克和少許桂花汁燒沸，用水澱粉勾欠，起鍋澆上山藥上即成。
功效：補腎潤肺。治肺虛久咳，脾虛腹瀉，神疲體倦，四肢無力，久食補腎強身。
二、燕窩銀耳——治乾咳盜汗
燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。
功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳，盜汗或肺陰虛等。
三、芝麻冰糖水——治夜嗽
生芝麻15克，冰糖10克。芝麻與冰糖共放碗中，開水衝飲。
功效：潤肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽無痰。
四、香油炒羊肝——治久嗽
羊肝60克，香油30克，鹽少許。將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。治久咳不止。
五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽乾
大白梨1個，蜂蜜50克。先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。
功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾，手足心熱等。
六、黃精冰糖——止咳平喘黃精
黃精30克，冰糖50克。將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。
功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。
七、薯蕷粥——健脾益肺
生薯蕷、麥麪粉各100-150克，或用幹山藥磨粉，葱、姜適量，白糖少許。將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味。服食。
功效：補脾止瀉，補腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病。
