寶寶輔食添加順序和食譜 8個基本原則你要知

寶寶四個月之後就開始添加輔食了,不同月份的寶寶都可以添加什麼輔食?輔食添加的順序是?大街小巷裏有什麼輔食食譜可以參考?一起來看看吧!各年齡段寶寶輔食食譜大全。

媽媽還要注意,輔食的添加需要循序漸進,根據寶寶的月齡,選擇他們可以接受的食材。一般來説,媽媽可以按照澱粉(穀物)→蔬菜→水果→動物的順序為寶寶製作輔食,這樣無論從口味還是營養,寶寶更容易接受。

寶寶輔食添加順序和食譜 8個基本原則你要知

各類輔食的添加順序

從種類講:應按澱粉(穀物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加穀類食物並可以適當地加入含鐵的營養素(如嬰兒含鐵營養素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然後就是水果汁/泥,最後開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉鬆等)。

建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥、魚泥(剔淨骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

從數量講:應按由少到多的順序,一開始只是給寶寶試吃與品嚐,或者説在餵奶之後試吃一點,在寶寶適應後逐漸增加。

從質地講:按如下順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛麪條、小饅頭片等)。

從時間講:建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月齡時,大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。

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寶寶添加輔食的8個基本原則

輔食添加對寶寶身體發育很重要!

育兒專家們和營養師們強調要媽媽遵循的輔食添加有八大原則:

(1)與寶寶的月齡相適應;

(2)一種到多種;

(3)輔食要鮮嫩、衞生、口味好;

(4)進食時的心情要愉快;

(5)從稀到稠;

(6)從細小到粗大;

(7)遇到不適要立刻停止添加;

(8)吃流質或泥狀食品不宜過長。

輔食是完整均衡的營養,對成長中的孩子是很重要的,特別是在0歲階段的營養給予,更是奠定寶寶一生健康的根基。一般從4~6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了。添加輔食對寶寶身體發育和健康非常重要,對寶寶日後的營養補充和飲食習慣培養也很重要。

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蔬菜

6個月開始添加

菜類添加順序:南瓜 胡蘿蔔 青蘿蔔 豌豆 小油菜 小白菜 白菜心 山藥 紫薯 芋頭 芹菜 圓白菜 西紅柿 黃瓜 西蘭花。

需要注意的:初期每樣食物都要少量,以防過敏,最少單種連續添加3天后,再增加種類。

胡蘿蔔初期要做成泥狀,包狀菜都要吃菜心最嫩的地方,西蘭花梗去掉,只留最嫩的位置。

這些都是不易過敏的蔬菜,有部分寶媽反映吃了西蘭花不易消化,可以10個月左右再嘗試。

容易過敏的蔬菜:茼蒿、芫荽、蘑菇、扁豆、菜豆

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水果

6個月開始

水果添加順序: 香蕉 蘋果 牛油果 草莓 車釐子 柚子 藍莓 梨 獼猴桃 哈密瓜 西瓜 葡萄

水果原則是吃應季的,都可以嘗試一些的,最開始的兩樣 建議是香蕉和牛油果,從半勺到一勺開始嘗試,幾乎沒有過敏的危險。有些寶寶吃了香蕉大便有黑絲,不用緊張的,是寶寶消化能力弱,纖維殘留,初期都有這個過程。

容易過敏的水果:芒果 菠蘿 楊桃 西柚 楊梅 (熱帶水果 最好3歲前不要讓寶寶嘗試)

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肉類

肉類添加順序:鱈魚 三文魚 牛肉 雞肉 雞心 豬肝

滿寶第一次吃肉是7個多月,從鱈魚開始的,少量嘗試,寶寶容易吸收。牛肉對於補鐵很有好處,滿寶有輕度貧血,體檢醫生建議食補紅肉,牛肉是最好選擇。可以參考我的輔食教程,有肉泥的製作和保存方法,也可以加滿媽詢問。

容易過敏的肉類:一些淡水魚 蝦(滿寶就曾因為一口蝦,過敏半個月,非常嚴重,2歲前不會再給他嘗試) 螃蟹 貝類海產品。建議海鮮類 等到2-3歲後添加。

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主食類

添加順序:米湯 米粉 大米粥 小米粥 全麥麪包 饅頭 面片 麪條 米飯 餅

主食類就是一個從稀到幹,從軟到硬的過渡。1歲內還是不建議吃食堂或商店賣的主食,以自己製作或者兒童專用為主。

零食

添加順序:泡芙 手指餅乾 磨牙餅乾 便攜果泥 奶酪條。

個人並不建議時常給寶寶吃零食,只是用在一些特殊情況,比如出遊時,哭鬧嚴重時分散注意力。但是一定不要讓1歲內寶寶吃糖或果凍等零食,容易出現危險。