【導讀】香橙雞盞的做法有哪些?蘇菜有很多美味的菜譜篇。而香橙雞盞就是其中的一種。那麼，香橙雞盞的做法有哪些，怎麼做紅茶?一起和6681小編來看看香橙雞盞的做法介紹吧!
香橙雞盞的做法
做法一
原料：雞腿肉一條，香橙一個，豬頭小旗一枚(可選)
調料：檸檬汁、白糖、鹽、澱粉、薑末，少許胡椒粉，胡蘿蔔丁，豌豆幾顆
做法：
1、把雞腿肉切丁，用鹽、澱粉抓一下醃15分鐘
2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加檸檬汁、糖、兑成汁備用
3、等待中可取紙筆，描畫出靚麗動人的豬頭形象後，剪裁成8cm X 5cm大小的紙片，取牙籤一根，上面捲上兩面膠，將紙片做成旗幟狀備用
4、鍋中燒旺油，把雞肉過一下油後撈出
5、鍋中放油，將薑末炒香，倒入胡蘿蔔豌豆後再倒入甜酸汁，雞丁，收汁後盛入橙子中
香橙雞盞的做法
6、插上豬頭小旗即可
做法二
材料
主料：雞腿肉一條，香橙一個檸檬汁，白糖，鹽，澱粉，薑末，少許胡椒粉，胡蘿蔔丁，豌豆幾顆
做法
1、把雞腿肉切丁，用鹽、澱粉抓一下醃15分鐘
2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加檸檬汁、糖、兑成汁備用
3、鍋中燒旺油，把雞肉過一下油後撈出
4、鍋中放油，將薑末炒香，倒入胡蘿蔔豌豆後再倒入甜酸汁，雞丁，收汁後盛入橙子中即可
香橙雞翅
材料
三節翅 4支，柳丁 1個，姜 1小塊，葱 1根，鹽 適量，糖 1匙，太白粉 少許，米酒 少許
做法
1、三節翅切小塊、葱切段、薑切片，一半柳丁削皮切小塊、另一半擠汁備用。
香橙雞盞的做法
2、將三節翅加入醃料(鹽少許、米酒少許)、葱、姜，待入味備用。
3、將作法2放入電鍋蒸熟，外鍋放1杯水。
4、另取鍋放入作法3，加入調味料及柳丁汁燒煮，以太白粉水勾薄芡即可。
香橙燜雞
材料
雞腿適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，生粉適量，橙子1個
做法
1.小雞腿切塊，用醬油、鹽、糖、生粉醃製半小時。
2.然後把橙子切碎，擠出汁，留着部分的果肉
3.把小雞腿塊煮到8成熟，然後把橙子汁倒入，小火燜5分鐘
香橙雞翅
材料
雞中翅12只，香橙2個，橙汗2/3杯，糖1湯匙，鹽1/4茶匙，麻油。少許，醬油1湯匙，料酒1湯匙，雞粉1/2茶匙，鹽1/2茶匙
香橙雞盞的做法
做法
1.雞翅洗淨瀝乾，加入醃料拌勻醃1小時。
2.橙榨汗留橙皮切長絲。
3.燒熱油將雞翅煎至金黃色。
4.將調味煮溶，加入橙皮，雞翅略煮，即可盛起。
香橙雞排
材料
無骨雞胸肉1/2塊，香橙醬適量，炸油適量，面煳：1杯，味好美白胡椒粉1茶匙，水3/4杯，香芹粉1/2茶匙，香蒜粉1/2茶匙，洋葱粉1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1茶匙，味精1茶匙，小蘇打1/4茶匙，水100㏄，米酒1大匙
做法
1.無骨雞胸肉去皮，從雞胸肉側面中間橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
2.將醃料所有材料一起拌勻成醃汁;將作法1的雞排放入醃汁中醃約2小時。
3.取一容器，將脆酥粉及白胡椒粉混合，加入3/4杯水調勻成面煳。
香橙雞盞的做法
4.熱一鍋油至160℃，取作法2的雞排，放入作法3的面煳中沾勻。放入油鍋，中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或淋上香橙醬即可食用。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
