【導讀】怎麼熬酸梅湯好吃?酸梅湯是一種常見的夏季飲品，不僅好喝還能消暑哦。那麼，怎麼熬酸梅湯好吃，酸梅湯有哪些做法?一起和6681小編來看看怎麼熬酸梅湯好吃的介紹吧!
怎麼熬酸梅湯好吃
做法一
材料
烏梅6粒，山楂8片，冰糖。
做法
1.取烏梅6粒，山楂8片，加入兩大碗水，煮開後小火沸騰20分鐘;
2.加入冰糖，將煮好的酸梅湯倒出來，放涼，冷藏後飲用風味更佳~
Ps:經第一次煮過的烏梅和山楂不要倒掉，還可以繼續煮出第二次，第三次湯汁哦~
做法二
材料
怎麼熬酸梅湯好吃
烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、醬色250克、成品濃縮酸梅汁120公斤可衝酸梅湯384公斤。
做法
1.按配料規定熬製酸梅汁。先將烏梅洗淨，投入紫銅鍋(或鋁鍋)內煮沸，過濾(餘下的烏梅可加開水浸泡、過濾)，製成濃縮的烏梅汁。
2.熬製糖醬。先將砂糖溶解，製成所需濃度糖水，過濾除去雜質，再煮沸，加入其它輔料攪拌均勻，待冷卻後使用。
3.混合原料。將冷卻後的糖醬，倒入濃酸梅汁中，製成酸梅糖醬。
4.加冰水，或加食用冰和砂濾水，製成酸梅湯。
做法二
材料
烏梅8公斤、砂糖50公斤、檸檬酸50克
1、選擇新鮮楊梅，烏黑髮紫的為最佳。
2、在鍋中加入適量清水，煮沸。加入楊梅再煮。
3、再次煮沸，依照各人口味加入適量白糖——當然如果有綿白糖更好，沒有的話，白砂糖也湊合。
4、邊煮邊等白糖化開，沸騰，閉火。
5、待自然涼後，放入冰箱冰鎮。
6、想喝的時候取出即可。
做法四
材料
烏梅12顆，幹山楂30克，甘草5克，水1800毫升，糖桂花1大匙，冰糖少許
做法
怎麼熬酸梅湯好吃
1.將幹山楂，甘草，烏梅用水沖洗乾淨，備用;
2.幹山楂，甘草，烏梅放入水中，點火;
3.大火燒開;
4.蓋上蓋子，轉小火煮30分鐘，加入糖桂花，攪拌均勻;
5.加入冰糖，攪拌均勻;
6.待涼後放入冰箱冷藏。
結語：以上就是6681小編給大家介紹的內容，希望對大家有幫助，想知道更多有關養生的常識介紹嗎，請繼續關注6681養生網哦!
