談談美食天下

廣式月餅方法一原料準備好一些麪粉，從超市買來植物油、糖漿、鹼水，再準備少許鹽、蛋黃和酒，各自的份量按照自己需要的添加。做法1、把油、糖漿、鹼水及鹽放容器中，微波爐加熱幾十秒，至糖漿變稀。篩入麪粉，用橡皮刀拌勻，做成...

魚香茄子材料茄子500克，葱末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕澱粉適量，做法1、先把茄子洗淨切成塊狀備用。2、起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出。燒茄子的做...

排骨湯玉米排骨湯原料：排骨、冬瓜、玉米輔料：姜、白醋、鹽、胡椒粉、葱做法：1.排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。2.湯鍋內放少放油，下薑片，排骨略炒。3.一次性加足量清水，滴幾滴白醋。4.大火燒開後轉小火慢燉2小時左右。5....

材料乾紅辣椒絲香菜淨肉絲葱薑蒜生抽鹽蠔油香辣肉絲的做法做法1、先將乾紅辣椒絲放入油鍋中炸熟炸香，(記住一定要油開之後先涼一下，再把乾紅辣椒絲放入，否則油温過熱會使乾紅辣椒絲糊掉)炸好後盛出備用;2、加鍋中少許油，...

產婦食譜大全紅糖小米粥材料小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克做法1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎後加入。產婦食譜2.小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗淨，...

食材用料吉利丁片2片蛋白54克細砂糖（加入蛋白）20克檸檬汁3-4滴水飴94克細砂糖（加入水飴）74克水42克玉米澱粉適量淺粉色色素一點點貓爪棉花糖貓爪棉花糖的做法1.A、水飴、細砂糖和水倒入小鍋內。2.將玉米澱粉鋪在貼盤中，有...

材料主料：麪粉500g、南瓜270g;輔料：油適量、鹽適量、酵母適量南瓜花捲的做法南瓜花捲的做法：1、南瓜去皮，切成塊狀，放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，蒸好後，晾涼，備用2、麪粉中加入晾涼的南瓜，加入酵母，和勻，揉成光滑的麪糰，放入盆中，蓋上保...

在這個新春佳節的餐桌上，四喜丸子是必不可少的一道大菜，其中包含的吉祥、團圓寓意早已遠遠勝於丸子本身的味道。以至於讓人們忽略了四喜丸子原有的細膩與稚嫩，要知道箇中的滋味卻是無菜能及的。四喜丸子是魯菜經典名菜，由...

健康功效牛奶：富含蛋白質雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目海綿蛋糕食材用料低筋麪粉50g牛奶50g相剋食物雞蛋4個相剋食物玉米油/色拉油40g糖粉40g精鹽1g白醋/檸檬汁2滴海綿蛋糕海綿蛋糕的做法1.準備材料;2.把三個雞蛋蛋...

可樂雞翅怎麼做？下面給大家介紹一種簡單的方法。可樂雞翅怎麼做食材明細：雞翅中適量，可樂一聽，八角適量，姜適量，葱段適量，料酒適量，甜味口味，炸工藝，半小時耗時，普通難度可樂雞翅的做法步驟：1、材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、...

豆渣肉餅的做法材料豆渣250克，豬肉餡250克，芹菜50克，洋葱1個，蝦皮50克，澱粉、鹽、五香粉、料酒、生抽、蠔油各適量豆渣的做法做法1.芹菜切碎;洋葱一切為三，其中兩塊切碎。2.將豆渣、蝦皮、芹菜末、洋葱末，以及事先剁好的肉餡...

東北家常菜——豬嘴蘑拌黃瓜材料：豬嘴蘑半斤，黃瓜2根，蒜5瓣，鹽適量，糖半勺，醋1勺。做法1.豬嘴蘑洗淨，黃瓜拍段。2.黃瓜先用鹽醃一下，把醃出的水倒掉，放入豬嘴蘑。東北菜的做法3.放蒜泥，糖，醋，鹽拌勻。4.可惜家人不吃香菜，要不放些...

那鴿子肉的營養價值具體都有哪些方面呢，它的方面也都是比較多，我們在吃的時候，都身體的各方面發展，都是有着很好的幫助作用，因此多吃對對身體也是沒有任何負擔的。別名：鵓鴿、飛奴、官鴨、白鳳，每100克鴿肉所含營養素為：熱量2...

豉香梭蟹炒年糕主料新鮮的梭子蟹500g，年糕適量，豆豉適量，生抽適量，鹽適量，白糖適量，白酒適量，料酒適量，葱適量，姜適量。步驟1.首先將梭子蟹剪去肚臍，將剪刀插入嘴部，掀開蟹殼，去除腮，將蟹肉刷洗乾淨，剪去蟹腳指，再將蟹殼刷洗乾淨，將蟹...

山藥，即薯蕷，別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延，後因唐代宗名預，避諱改為薯藥；又因宋英宗諱署，改為山藥。山藥是種藥食俱佳的好東西。可是與其他蔬菜相比，但是它好像有點“食之無味”。想使山藥變得更美味?那麼小...

很多時候人們喜歡一種食物，卻因為一些理由而放棄了，而榴蓮特別的味道讓很多人停下了腳步，不再靠近它。而下面的做法，是榴蓮的創意新吃法，別有一番風味哦。榴蓮雪梅娘材料糯米粉100克，玉米澱粉30克，牛奶175ML，細砂糖40克，玉米油...

怎樣蒸雞蛋糕【選購新鮮的雞蛋】首先是購買新鮮的雞蛋，雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮，最好選用味道更加鮮美的土雞蛋，會更好。所以選用大小適中，色澤好看的新鮮雞蛋2到3個最好是剛好煮一碗的量...

用料黃花菜100克青瓜 胡蘿蔔 姜 蒜 食用油 鹽 醬油  黃花菜的做法大全涼拌黃花菜的做法1、黃花菜用冷水泡40分鐘,温水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時間按排，去雜質洗掙並擠幹水分備用2、把青瓜胡蘿蔔姜蒜洗淨備...

烤麪筋的做法烤麪筋的做法1.把串串的竹籤去掉，碼放在烤盤上2.醬汁用甜麪醬，蒸魚豉油，味達美調和3.刷上醬汁4.撒入孜然粉5.入烤箱，200度烤20分鐘6.烤好後，再撒孜然烤麪筋的做法方法/步驟一、製作麪筋1、和麪製作麪筋串所用...

黃金蛋炒飯材料：白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿蔔1/2根，洋葱1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升。做法1.胡蘿蔔、洋葱、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用;2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色;3.大火燒熱鍋...

食材用料大閘蟹相剋食物姜相剋食物香油生抽香醋相剋食物清蒸大閘蟹清蒸大閘蟹的做法1.把大閘蟹放在清水裏洗淨。2.蒸鍋入水燒開，放入大閘蟹。3.蓋上蓋子。最好用手按住，【鍋裏噼裏啪啦的好殘忍】。4.大火蒸制15分鐘左右...

羊心的營養價值非常高，羊心裏面含有豐富的蛋白質和微量元素，羊心含有人體需要的多種氨基酸，常吃羊心能夠補血和補心，並且可以預防心臟的疾病。食材明細羊心4個尖椒2個小胡蘿蔔2個葱1根鹽適量胡椒粉1小勺姜1塊料酒1湯勺孜...

食材主料：豬肉500g、麪粉300g輔料：大葱適量、姜適量、食鹽適量、十三香適量、醬適量、香油適量、雞精適量、味精適量、雞蛋適量、鮑魚汁適量豬肉大葱餃子餡的做法步驟1.新鮮豬肉一塊，洗淨去皮將豬肉切小塊。用刀慢慢剁碎...

筍尖五花肉燜筍尖材料：五花肉，筍尖，大料，蒜頭，生抽，老抽，糖，雞精做法：1、五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜頭、糖先醃一會兒，筍尖焯水待用。2、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。3、待肉上色後，下筍尖，加大料加適量的水中火將肉燜軟。4、...

炒蟶子姜葱炒蟶子青椒材料：蟶子、油、鹽、薑絲、蒜、香菜、葱、青椒做法：1、蟶子買回後用清水泡兩個小時以上，吐出泥沙，可滴兩滴油進去。2、洗淨後撈起瀝乾水份。3、備好香菜，葱段，青紅椒絲，薑絲和蒜蓉。4、鍋中熱油，下薑絲和...